Presunto natural desossado e pulido da D.O Teruel Jamones Pastor

5 - 5.5 kg 26.3 € / kg
144.72 € (IVA incluído)
O presunto natural desossado e polido da D.O Teruel Jamones Pastor é elaborado pelo processo de salmoura e cura natural, artesanal. Apresenta uma cor brilhante com grande presença de áreas brancas de gordura de suculenta textura. Na sua degustação, aprecia-se um aroma intenso que se funde com o paladar, num suave sabor obtido por um equilíbrio entre o baixo grau de sal e uma cura cuidadosa, unido a um retro gosto suave e prazenteiro que brinda esta peça gastronómica.
 
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JAMONES PASTOR

Cinco são as gerações de Presuntos Pastor, com mais de um século de experiência, dedicadas com rigor e paixão à elaboração de presuntos e enchidos de qualidade. Juan José Pastor não se poupa em tudo o que é necessário para conseguir o melhor para os seus presuntos, preservando a qualidade e os ritmos lentos dos processos, garantindo uma elaboração natural , artesanal e autêntica, sem admitir mediocridades nem enganos, para conseguir assim produtos que alcançam a excelente gastronómica.
JAMONES PASTOR
Apresentação : Desossado
Categoria : Presunto
Raça : Serrano
Procedência : Aragão
Garantia de qualidade : DOP Jamón de Teruel- Teruel
Tempo de cura : 27 meses
Formato : Entrega-se envolvido em papel anti-gordura e caixa de cartão.
JAMONES PASTOR
Conservação : O presunto deve conservar-se em lugar fresco e seco. Consumir a temperatura ambiente de (20-25º).
Consumo : Recomenda-se consumir durante os seis meses seguintes à sua recepção. Uma vez aberto, pode consumir-se durante 6 semanas.
Manual de corte:

Passo   Passo   Passo   Passo   Passo  

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Nota:
Ottimo
"Qualità' e prezzo ottimo"
Nota:
Aspetto positivo
"Appena arrivato oggi, l’aspetto è invitante, speriamo anche il sapore."
Nota:
Prodotto valido
"Soddisfa le aspettative, anche se sicuramente ce ne sono di più buoni, comunque buon rapporto qualità/prezzo. Gustoso e già completamente pulito, praticamente non si butta quasi nulla. Perfetta la quantità del, poco, grasso. Lievemente sapido. "
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