Presunto duroc centenário desossado e pulido da Dionisio Sánchez

4 - 4.5 kg 17.2 € / kg
77.5 € (IVA incluído)
O Presunto Duroc centenário desossado e pulido da Dionisio Sánchez provém de porcos selecionados gordos e com alguma idade. A sua cura de 16 meses, bem como a parte genética do porco Duroc e do cruzamento com outras raças, levadas a cabo pelos filhos de Dionisio Sanchez, e os seus criadores especializados, levou a tão exclusiva matéria prima. O processo de cura tem lugar em secadouros naturais, com um grande período de repouso em caves e que se distingue por uma aroma e sabor extraordinários. Não contém gluten nem colorantes ou lactose.
 
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DIONISIO SÁNCHEZ

Dionisio Sánchez é uma das marcas da empresa Dionisio Sanchez. Situada no coração da velha Castela, no município de Fuentesaúco, Zamora, Sanchez Bermejo consegue unir modernidade tecnológica e conservação das tradições mais puras da sua terra, recebendo Dionisio Sanchez também das suas raízes, quando inicia a sua actividade na década de 40, na serra de Salamanca. Com o relevo generacional consumado já é seu descendente, com o mesmo nome, quem rodeado de uma equipa humana altamente qualificada, faz com que os seus produtos apresentem uma excelente qualidade, oferecendo assim ao consumidor a grande oportunidade de degustar as excelentes características da raça Duroc.
DIONISIO SÁNCHEZ
Apresentação : Desossado
Categoria : Presunto
Raça : Serrano
Alimentação : Adega
Procedência : Castela e Leão
Tempo de cura : 16 meses
Formato : O presunto Duroc centenário desossado e pulido da Dionisio Sánchez apresenta-se embalado em vácuo e em caixa de cartão.
DIONISIO SÁNCHEZ
Conservação : O presunto Duroc centenário desossado e pulido da Dionisio Sánchez deve ser conservado em baixa refrigeração.
Consumo : Consumir preferencialmente antes de um ano. Uma vez aberto, recomenda-se o consumo do presunto num prazo nunca superior a um mês para que não perca as suas excelentes qualidades.
Manual de corte:

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