Presunto da pá serrano Reserva da Mayoral

4.5 - 5 kg 9.6 € / kg
48.22 € (IVA incluído)
O presunto da pá serrano Reserva é um presunto da pá de suínos procedente de Teruel com gordura infiltrada nas partes magras da carne. Este produto recebe o seu nome de "serrano" pelo costume de ser curado em locais altos, como as serras, onde as baixas temperaturas facilitam o processo de cura.
 
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MAYORAL

Nasce da ampliação da empresa tradicional do sector, enchidos Mayoral, fundada em 1950. Como fabricantes de produtos elaborados a partir do porco, a família Mayoral continua o trabalho que começou há 3 gerações, guardando as receitas antigas da família Mayoral e os segredos do processo de elaboração e curação destes produtos regionaistipicamente espanhóis. Esta fabricação artesanal é complementada com uma selecção minuciosa das matérias primas (suínos de Aragão), assim como a incorporação de novas tecnologias que permitam em todo o processo um controlo exaustivo de qualidade.
MAYORAL
Apresentação : Inteiro
Categoria : Presunto da Pá
Raça : Serrano
Alimentação : Reserva
Procedência : Aragão
Tempo de cura : 7 meses
Formato : O presunto da pá serrano Reserva é entregue envolvido em papel anti-gordura e em caixa de cartão.
MAYORAL
Conservação : O presunto da pá serrano Reserva deve ser conservado em local fresco e seco. Consumir a temperatura ambiente (20-25º).
Consumo : É recomendável que se consuma durante os seis meses seguintes à sua recepção. Uma vez aberto, pode consumir-se num período de seis semanas.
Manual de corte:

Passo   Passo   Passo   Passo   Passo  

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Nota:
Merita
"Prezzo-qualità soddisfano a pieno, arrivato tutto in fretta, un buon prosciutto e un buon servizio"
Nota:
Excellent communication
"Fast prompt and transparent delivery from Spain to the Bolton "
Nota:
Optimo
"Fantastico"

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