Presunto da pá iberico de cebo desossado da Altadehesa

2 - 2.5 kg 50.3 € / kg
125.77 € (IVA incluído)
O presunto da pá iberico de cebo desossado é uma peça obtida das extremidades anteriores do porco ibérico e caracteriza-se pela sua forma estilizada
 
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ALTADEHESA

La calidad por principio. Esta es la filosofía que mueve a Altanera desde sus inicios. Criar en la libertad los mejores ejemplares de cerdos, elaborar siguiendo exclusivamente los métodos tradicionales, mantener los tiempos de curación para ofrecer al mercado auténticas delicias que sean referencias en el mercado del ibérico. Los productos Altanera son curados siguiendo la más rigurosas normas. Así, podemos garantizar que todos los productos cumplen con todos los requisitos necesarios para satisfacer las expectativas de los gourmets más exigentes.
ALTADEHESA
Apresentação : Desossado
Categoria : Presunto da Pá
Raça : Ibérico
Alimentação : De Cebo
Elaboração : Cebo refere-se aos animais que se alimentam à base de leguminosas e cereais específicos para a alimentação animal e que viveram em explorações agrícolas extensas.
Procedência : Estremadura
Tempo de cura : 20 meses
Formato : O presunto da pá iberico de cebo desossado apresenta-se em caixa de cartão.
ALTADEHESA
Conservação : O presunto da pá iberico de cebo desossado deve conservar-se em lugar fresco e seco, longe da luz solar.
Consumo : Consumir preferencialmente no prazo de um ano. Uma vez aberta recomenda-se o seu consumo num prazo nunca superior a um mês para não perder as suas excelentes qualidades.
Manual de corte:

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