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Chouriço serrano inteiro extra da Mayoral

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O chouriço serrano inteiro extra da Mayoral é elaborado com carne de porco magra, toucinho, pimentão, alho e sal. Aconselha-se que se acompanhe com um bom copo de vinho.

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MAYORAL

Nasce da ampliação da empresa tradicional do sector, enchidos Mayoral, fundada em 1950. Como fabricantes de produtos elaborados a partir do porco, a família Mayoral continua o trabalho que começou há 3 gerações, guardando as receitas antigas da família Mayoral e os segredos do processo de elaboração e curação destes produtos regionaistipicamente espanhóis. Esta fabricação artesanal é complementada com uma selecção minuciosa das matérias primas (suínos de Aragão), assim como a incorporação de novas tecnologias que permitam em todo o processo um controlo exaustivo de qualidade.

MAYORAL

Apresentação :	Inteiro
Categoria :	Chouriço
Raça :	Serrano
Alimentação :	Reserva
Procedência :	Aragão
Tempo de cura :	1 mês
Formato :	O produto é entregue em vácuo e em caixa de cartão.

MAYORAL

Conservação :

Conservar em vácuo e refrigerado (0-5º). Consumir a temperatura ambiente (20-25º)

Consumo :

Recomenda-se o seu consumo nos seis meses seguintes à sua recepção. Uma vez aberto, pode consumir-se durante seis semanas.

Manual de corte:

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