Sal Azul da Pérsia da La Chinata

31.8 € / gr
17.33 € (IVA incluído)
O Sal Azul de Pérsia da La Chinata é um tipo de sal que atrai muitas atenções pela sua cor, brilho e granulado irregular, pelo que à mesa resulta muito decorativo. O que é realmente interessante é a sua composição: a sua riqueza em minerais essenciais para o ser humano, como o ferro, o cálcio e o potássio. Para além disso, pela sua origem torna-se um dos sais mais limpos e puros: procede de oceanos que secaram há más de 200 milhões de anos, livres de qualquer tipo de contaminação. Dada a sua rápida solubilidade, recomenda-se deitar sobre os alimentos justamente no final da sua preparação, em refeições já empratadas, para poder degustar o seu sabor e desfrutar da sua textura. Ideal para carnes brancas, aves de capoeira, peixes e temperos para saladas.
 
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LA CHINATA

A historia da marca La Chinata começa por volta do ano de 1932, quando os seus antepassados começaram a moer as azeitonas procedentes da comarca da Serra de Gata. Naquela época obtinha-se o azeite em moinhos muito rudimentares. As azeitonas eram introduzidas nos moinhos de pedra para serem trituradas e assim se conseguia uma pasta que posteriormente se introduzia numa prensa para retirar o azeite. A marca La Chinata dedica-se à produção de produtos gourmet e cosmética baseados no azeite extra virgem.
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