Presunto da pá 100% ibérico puro de bolota da Cinco Jotas - 5J

5.5 - 6 kg 41.9 € / kg
251.46 € (IVA incluído)
O presunto da pá de bolota ibérico inteiro da Cinco Jotas - 5J é um produto requintado que faz parte da dieta mediterrânea. Representa os membros dianteiros do porco alimentado exclusivamente a bolotas. Elaborado com os melhores porcos ibéricos puros criados nos prados de Espanha. Os porcos recebem um cuidado excepcional durante a sua vida e são alimentados exclusivamente de bolotas durante o período de engorda. A bolota aporta uma alta percentagem de ácido oléico que confere características saudáveis demonstradas cientificamente. Favorece a redução do colesterol prejudicial à saúde. Para além disso, é rica em ómega 3, ómega 6 e ómega 9.
 
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CINCO JOTAS - 5J

A Cinco Jotas (5J) é reconhecida internacionalmente como a pérola da gastronomia espanhola. Desde há mais de 130 anos, a 5J mantém a elaboração artesanal e natural de todos os seus produtos, conservando a experiência e tradição transmitidas de geração em geração. As adegas naturais da 5J encontram-se em Jabugo, no Parque Natural de Aracena e Picos de Aroche, que formam parte da Reserva da Biosfera da UNESCO, Pastagens da Serra Morena. É neste lugar privilegiado que se consegue uma cura lenta e natural, onde a natureza é o principal protagonista.
CINCO JOTAS - 5J
Apresentação : Inteiro
Categoria : Presunto da Pá
Raça : Ibérico
Alimentação : de Bolota
Procedência : Estremadura
Garantia de qualidade : DOP Jamón de Huelva – Huelva
Tempo de cura : 24 meses
Formato : O presunto da pá de bolota ibérico apresenta-se embrulhado.
CINCO JOTAS - 5J
Conservação : O presunto da pá de bolota ibérico deve conservar-se em lugar fresco e ventilado até ao seu consumo. Uma vez recepcionado, deve extrair-se do pano e do papel pardo que o protegem. No momento do corte devemos contar com os utensílios necessários: um suporte de presunto, uma faca de lâmina larga e um afiador, os elementos básicos para poder retirar todo o rendimento de cada peça. É muito importante deixar o posto de corte limpo e protegido adequadamente. Para isso recomendamos que cubra a zona exposta com finas camadas de gordura da própria peça.
Consumo : Consumo preferente de 2 anos. Uma vez aberta, recomenda-se o seu consumo num prazo nunca superior a um mês, para que não se percam as propriedades excelentes.
Manual de corte:

Passo   Passo   Passo   Passo   Passo  

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Nota:
Poco conocido pero bastante buena!
"Compre esta marca porque economicamente era mas asequible pero ha resultado ser excelente. Creo que calidad precio sera dificil de superar. Quizas la proxima vez compre Arturo Sanchez para comparar pero en resumen "muy buena calidad""
Nota:
Cinco Jotas -5j
"Only could aford a Palinta ,shame we could not go for the Ham ,taste out of this world."
Nota:
Excellent
"Jamais déçu par un 5J et expédition très rapide"
Nota:
Delicious
"Best jamon I have ever tasted. Great service with prompt delivery too"
Nota:
EXCELLENT
"Ce jambon est très bon , livraison extrêmement rapide, nous sommes à chaque fois ravie de notre achat merci à l'equipe"
Nota:
Tasty
"A very nice, tasty ham."
Nota:
SODDISFATTO
"IL PRODOTTO E' ARRIVATO INTEGRO, IN PERFETTE CONDIZIONI.
LA SPEDIZIONE SICURA E GARANTITA.
L' IMBALLAGGIO E LA PRESENTAZIONE SONO IMPECCABILI.
LA PALETA E' FANTASTICA.
A PRESTO SU JamonPrive!
Valerio"
Nota:
Super satisfeito
"Muito saboroso "
8

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