Paio do Lombo de cebo de campo inteiro da Arturo Sánchez

1.4 - 1.6 kg 34.5 € / kg
55.2 € (IVA incluído)
O paio do lombo de cebo de campo ibérico oferece-nos uma suculência e sabor que nos convidam para continuar a saborear. É elaborado com "la caña de lomo de cebo", temperado à mão somente com especiarias naturais, atado à mão e seco em fumeiro. O processo de cura realiza-se em secadouros naturais durante mais de cinco meses.
 
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ARTURO SÁNCHEZ

Falar de Arturo Sánchez é falar da jóia da gastronomia. Productos procedentes de suínos ibéricos criados em liberdade nas melhores pastagens andaluzas e estremenhas. A isto soma-se uma fabricação artesanal, onde cada peça é cuidada ao máximo detalhe, com uma curação completamente natural, sem presas, sendo que se tratam de produtos únicos, inigualáveis.
ARTURO SÁNCHEZ
Apresentação : Inteiro
Categoria : Paio do Lombo
Raça : Ibérico
Alimentação : de Cebo de Campo
Procedência : Castela e Leão
Tempo de cura : 6 meses
Formato : O paio do lombo cebo de campo ibérico apresenta-se como peça única embalada em vácuo e com abertura-fácil.
ARTURO SÁNCHEZ
Conservação : O Paio do lombo cebo de campo ibérico deve conservar-se refrigerado, entre 0-6ºc.
Consumo : Consumir no espaço de um ano.
Manual de corte:

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