Presunto de bolota ibérico inteiro da Ibéricos Dehesa Casablanca
7 - 7.5 kg 112.2 € / kg
841.5 €
(IVA incluído)
O presunto de bolota ibérico é um produto da mais alta qualidade, um prazer para os sentidos. Os porcos criados nas nossas pastagens da comarca da cidade Rodrigo e alimentados nas pastagens de forma exclusiva, pela bolota doce característica da zona, dá como resultado um sabor inesquecível e inconfundível.
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IBÉRICOS DEHESA CASABLANCA
Empresa familiar dedicada à criação do suíno ibérico de bolota desde há mais de vinte anos. Uma produção limitada, e elaborada artesanalmente, que nos permite obter um produto da mais alta qualidade, capaz de satisfazer os paladares mais exigentes. As modernas instalações situadas em Salamanca estão perfeitamente equipadas e homologadas pela Comunidade Económica Europeia para continuar oferecendo a maior qualidade e o melhor serviço.
IBÉRICOS DEHESA CASABLANCA
Apresentação : | Inteiro |
Categoria : | Presunto |
Raça : | Ibérico |
Procedência : | Castela e Leão |
Tempo de cura : | 42 meses |
Formato : | O presunto da pá de bolota apresenta-se num tecido anti-gordura que o envolve, um fundo negro e uma rede dourada que lhe atribui um excelente aspecto. |
IBÉRICOS DEHESA CASABLANCA
Conservação : | O presunto de bolota ibérico deve conservar-se em espaço fresco e seco. |
Consumo : | O consumo preferente do presunto depende de se foi aberto ou não. Se não foi aberto, o período de consumo é de aproximadamente 10 meses e, pelo contrário, se foi aberto, recomenda-se que se consuma nos seguintes 3 meses já que pode perder as propriedades e sabor óptimo ao secar. |
Manual de corte: |
Juan Álvarez Lombraña
Nota:
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Bien bien... muy bien!
"El jamon estaba muy bueno. Para mi gusto un pelin salado pero muy bueno. A mi mujer le encanto."
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