Chouriço de bolota ibérico fatiado à mao da Don Agustín

6.00 € 100 gr 60 €/gr
Min. de 5 unidades
6 € (IVA incluído)
O chouriço de bolota ibérico fatiado à mão da Don Agustín é elaborado com uma selecção de carnes do porco ibérico e é um dos produtos mais representativos da grande família ibérica. Na sua preparação seguem as receitas tradicionais herdadas dos antepassados espanhóis empregando produtos naturais da melhor qualidade: sal, pimentão e especiarias. Cada peça é identificada desde o inicio da sua produção com um código individual de rastreio. É uma linha de produção limitada cujos produtos resultam da mais requintada selecção de animais de bolota, eleitos unicamente de entre animais catalogados como excelentes. Juntamente com uma cura lenta e cuidadosa, estes produtos são uma autêntica jóia da gastronomia, o verdadeiro apogeu dos ibéricos.
 
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DON AGUSTÍN

Don Agustín, apogeu ibérico guijuelo é uma linha de produção limitada cujos produtos resultam da mais requintada selecção de animais de bolota, eleitos unicamente a partir de animais catalogados como excelentes. Juntamente a uma cura extraordinária, lenta e cuidadosa, estes produtos são uma autentica jóia gastronómica, o verdadeiro apogeu dos ibéricos.
DON AGUSTÍN
Apresentação : Fatiado
Categoria : Chouriço
Raça : Ibérico
Alimentação : de Bolota
Elaboração : Bolota refere-se aos animais que, durante o período prévio ao abate, viveram em regime de engorda, pelo que se alimentaram, única e exclusivamente, dos recursos que as pastagens oferecem: bolotas, ervas e raízes que garantem que os produtos ibéricos daí obtidos sejam das mais alta qualidade.
Procedência : Castela e Leão
Garantia de qualidade : DOP Guijuelo- Salamanca
Tempo de cura : 36 meses
Formato : Fatiados de 100 gr, embalados a vácuo e em caixa de cartão.
DON AGUSTÍN
Conservação : Conservar refrigerado. Uma vez aberto conservar em recipiente de plástico.
Consumo : Consumir durante o ano seguinte à recepção do produto. Uma vez aberto consumir no prazo de um mês.
Manual de corte:

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