Faca de presunto com afiador e cobre presuntos | Set ideal para o corte do presunto serrano e ibérico

1 unidade
29.96 € (IVA incluído)
Esta faca de presunto é uma faca especial, longa, usada para cortar fatias de presunto. As principais características desta faca são a sua ponta afiada e a folha larga, um pouco estreita e com suficiente flexibilidade para que se possa cortar finamente e com precisão enquanto se acomoda o movimento do corte ao perfil do presunto. Para degustar o presunto e para que não se percam propriedades organoléticas, este deve ser cortado à mão, com o uso deste tipo de facas. Esta faca é produzida em aço inoxidável e mede 36.5 cm. Para manter a faca em perfeito estado, aconselha-se afiá-la de novo cada vez que a use. Deve afiar a faca sempre com o afiador do set. O nosso afiador é uma lima especial que homogeniza o fio do metal. Em qualquer caso, depois de afiada deve limpar a faca com um pano para retirar os restos de metal que tenha ficado à superficie. O afiador mede 32.5 cm. O set inclui, por sua vez, um pano protetor tamanho único, leve, que permiteque o presunto/presunto da pá respire e mantenha as sua propriedades. É feito de nylon, um material utilizado na produção de têxteis de grande resistência, dureza e elasticidade.
 
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